New Version Кафедра технологии переработки сельскохозяйственной продукции
Телефон: +7 (4812) 38-28-10 E-Mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Кафедра технологии переработки сельскохозяйственной продукции

     Кафедра технологии переработки сельскохозяйственной продукции создана в 2004 году.   Является выпускающей по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Первым её заведующим стал член-корр. РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Чернушенко Владимир Константинович. С июня 2013 года кафедру возглавляет доктор сельскохозяйственных наук, доцент Дышко Виталий Николаевич.
     В настоящее время кафедра укомплектована высококвалифицирован-ным профессорско-преподавательским составом, остепенённость которого составляет  73,2%.
     Кафедра поддерживает самые тесные связи с предприятиями перерабатывающей промышленности, оказывает им действенную помощь в вопросах совершенствования современных технологий и организации производства.
     Научно-исследовательская работа проводится по приоритетным направлениям совершенствования инновационных ресурсосберегающих технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
     На кафедре ведется подготовка кадров высшей квалификации в аспирантуре по специальности 06.01.04 Агрохимия.
     Сотрудники кафедры принимают активное участие во всех методических и научных и других мероприятиях, проводимых в академии, а также в региональных,  всероссийских и международных научно-практических конференциях.
     Научно-исследовательская деятельность студентов осуществляется на опытном поле академии и перерабатывающих предприятиях. На кафедре постоянно функционируют  научные студенческие кружки, в которых принимают участие 25-30 студентов.
        Как правило, темы своих выпускных квалификационных работ студенты выбирают самостоятельно с учетом специфики  предприятий, где проходят производственную и преддипломную практики. Благодаря этому им удаётся достойно представить себя перед  работодателями и получить приглашения на работу.  

 
Состав кафедры:
 
Дышко   
 Дышко Виталий Николаевич
зав. кафедрой, профессор, д.с.-х.н., доцент

Преподаваемые дисциплины: «Агрохимия», «Технохимический контроль с.-х. сырья и продуктов переработки», «Хранение и переработки плодов и овощей», «Технологические основы применения удобрений», «Агрохимические методы»
Ученая степень: доктор сельскохозяйственных наук
Ученое звание (при наличии): доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Агрономия
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: БГАТУ, г. Минск, 2013 г., ФГБОУ ВО "Брянский ГАУ", г. Брянск, 2015 г.
Общий стаж работы: 32 года
Стаж работы по специальности: 27 лет
 
Башмаков  
Башмаков Алексей Алексеевич
первый проректор, доцент, к.с.-х.н, доцент

Преподаваемые дисциплины: «Химический анализ продукции», «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»
Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Агрономия
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: ФГБОУ ВПО "Брянская ГСХА" г. Брянск, 2015 г., ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА" г. Смоленск, 2013 г., БГАТУ, г. Минск, 2013 г.
Общий стаж работы: 32 года
Стаж работы по специальности: 29 лет
Самсонова  
Самсонова Наталия Евгеньевна
профессор, д.с.-х.н.,профессор

Преподаваемые дисциплины: "Агрохимия", "Питание и удобрения садовых культур", "Сельскохозяйственная радиология", "Методы поиска научной информации", "Физиологические основы применения регуляторов роста растений"
Ученая степень: доктор сельскохозяйственных наук
Ученое звание: профессор
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Агрономия
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке (при наличии): ФГБОУ ВО "Брянский ГАУ" г. Брянск, 2015 г., "Российский университет кооперации", г. Смоленск, 2014 г., ФГБОУ ВПО "Брянская ГСХА" г. Брянск, 2012 г.
Общий стаж работы: 40 лет
Стаж работы по специальности: 37 лет

 Литвинов    
Литвинов Борис Васильевич
доцент, к.с.-х.н, доцент

Преподаваемые дисциплины: «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции», «Производство хлебобулочной продукции», «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»
Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Агрономия
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: ФГБОУ ВО "Брянский ГАУ" г. Брянск, 2015 г., ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА" г. Смоленск, 2013 г.
Общий стаж работы: 37 лет
Стаж работы по специальности: 30 лет

Морозова  
Морозова Нина Петровна
доцент, к.х.н, доцент

Преподаваемые дисциплины: «Химия», «Химия (неорганическая и аналитическая)», «Физическая и коллоидная химия», «Химия биологических систем»
Ученая степень: кандидат химических наук
Ученое звание: доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Биология-химия
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: «ФГБОУ ВО "Брянский ГАУ" г. Брянск, 2015 г., СМолГУ, г. Смоленск, 2012 г.
Общий стаж работы: 42 года
Стаж работы по специальности: 42 года

Терентьев  
Терентьев Сергей Евгеньевич
доцент, к.с.-х.н., доцент

Преподаваемые дисциплины: "Основы технологии производства и переработки продукции растениеводства", "Производство безалкогольных напитков"
Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Технология сельскохозяйственного производства
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке (при наличии): ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА" г. Смоленск, 2015 г., БГАТУ, г.Минск, 2013 г., ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА", г. Смоленск, 2013 г.
Общий стаж работы: 11 лет
Стаж работы по специальности: 9 лет
Начальник цеха в СОАО «Бахус»

Романова  
Романова Наталья Валентиновна
доцент, к.с.-х.н, доцент

Преподаваемые дисциплины: "Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология и оборудование для производства сыров и колбасных изделий", "Переработка мяса в условиях фермерских хозяйств", "Переработка молока в условиях фермерских хозяйств", "Товароведение продуктов растительного и животного происхождения"
Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: доцент
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Зоотехния
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке (при наличии):ММЦ «Системные решения» в сотрудничестве с Министерством науки и научных исследований Австрии, семинар «Европейский опыт развития системы профессионального образования: пример Австрии», 2012 г
Общий стаж работы: 15 лет
Стаж работы по специальности: 15 лет
Литвинова  
Литвинова Анна Борисовна
доцент, к.с.-х.н.

Преподаваемые дисциплины:
"Микробиология", "Почвоведение", "Сельскохозяйственная радиобиология", "Химическая защита растений", "Почвоведение с основами геологии"
Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: -
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке (при наличии): ФГБОУ ВО "Брянский ГАУ", г. Брянск, 2015 г., ФГБОУ ВПО "Смоленская ГСХА", г. Смоленск, 2013 г.
Общий стаж работы: 8 лет
Стаж работы по специальности: 7 лет

Романенко  
Романенко Павел Владимирович
ст. преподаватель

Преподаваемые дисциплины: "Неорганическая и аналитическая химия", "Биохимия сельскохозяйственной продукции", "Инструментальные методы анализа"
Ученая степень: -
Ученое звание: -
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Биологии и химии
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: -
Общий стаж работы: 12 лет
Стаж работы по специальности: 8 лет

     
Слученкова  
Слученкова Нина Владимировна
ст. преподаватель

Преподаваемые дисциплины: "Органическая химия", "Органическая и физколлоидная химия", "Биологическая химия"
Ученная степень: -
Ученое звание: -
Наименование направления подготовки и (или) специальности: Биология, химия
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: ФГБОУ ВО "Брянский ГАУ", г. Брянск, 2015 г.
Общий стаж работы: 32 год
Стаж работы по специальности: 32 лет

     
Балыкина  
Балыкина Елена Валерьевна
старший лаборант
Мотырева  
Мотырева Татьяна Михайловна
лаборант
Константинова  
Константинова Екатерина Анатольевна
лаборант